Pudim de leite condensado

Uma receita bem clássica e muito simples, mas ficou tão bonito que não resisti ...
Aqui esta ela.
"Pudim de leite condensado"
1 lata de leite condensado
1 lata de água
1 lata de ovos
raspa de limão


Numa forma de cozer em banho-maria faz-se caramelo com 100 gr de açucar e 2 colheres de água. Espalha-se pela forma.
Mistura-se o leite condensado com a água e os ovos e a raspa,. coloca-se na forma e vai cozer em banho-maria ao lume.( tem de se vigiar porque a água vai evaporando)
Quando estiver cozido deixa-se arrefecer e desenforma-se.