Ontem fiz para petiscar na minha varanda...
Cogumelos salteados com linguiça e bebi uma cervejinha fresca, que maravilha já cheira a férias.
300 gr de cogumelos frescos laminados
2 dentes de alho picados
2 linguiças cortadas em rodelinhas finas
sal e tabasco qb
azeite qb
1 colher de chá de oregãos
Leva-se uma frigideira ao lume com um pouco de azeite (eu coloquei 2 colheres de sopa + -). Junta-se os alhos picados . Acrescenta-se os cogumelos e a linguiça, tempera-se de sal e tabasco, deixa-se fritar até os cogumos ficarem cozinhados e para finalizar acrescenta-se os oregãos.
Acompanhei com pão torrado e a bela da cervejinha.
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