tronco de natal de molotof

E para aproveitar as claras, que tal um tronco de natal de molotof!!!
Ficou lindo e delicioso.
Utilizei:
18 claras
18 colheres de sopa de açucar
margarina para untar
papel vegetal 
açucar em pó
100 gr de fios de ovos de compra


Unta-se com manteiga um tabuleiro (ou dois) e forra-se com papel vegetal, torna a untar com a margarina e polvilha com açucar em pó.
Bate-se as claras em castelo bem firme, adiciona-se as colheres de açucar uma a uma, batendo sempre. Verte-se o preparado para o tabuleiro.
Vai ao forno durante 10 minutos a 190ºc.
Desenforma-se sobre o papel vegetal polvilhado com açucar em pó.
Coloca-se por cima fios de ovos e enrola-se com a ajuda do papel vegetal, coloca-se a torta na travessa de servir, retira-se o papel. Corta-se 2 pedaços com golpe na diagonal e coloca um de cada lado e coloca-se a cobertura de chocolate (sem cobrir as pontas).

Para a cobertura: 
100 gr de chocolate em pó
2,5 dl de leite
1 colher de sopa de margarina
2 cascas de limão
2 colheres de sopa de farinha tipo branca de neve
açucar a gosto(eu coloquei 2 colheres de sopa)

Num tacho mistura o chocolate com a farinha e o açucar, adiciona o leite a margarina, e as cascas de limão.
Vai ao lume até engrossar.
Retira as cascas de limão e verte-se para a torta. decora-se a gosto, eu coloquei côco ralado com corante verde, (para dar a ideia de musgo) Vai para o frigorífico,para ficar fresquinho .


Nota:Se utilizar 2 tabuleiros , uma torta fica inteira e corta a outra em duas partes com um corte na diagonal.