Aqui partilho as minhas receitas, e experiências na minha cozinha, onde eu adoro estar.
domingo, 28 de outubro de 2012
Bolo de Maltesers
Vou publicar a receita do bolo, que foi o rei da mesa(desapareceu todo)eu pessoalmente acho um pouco enjoativo. "Bolo de Maltesers" Massa: 6 ovos 2 chávenas de açúcar 3/4 da chávena de farinha para bolos 3/4 da chávena de cacau em pó meia chávena de farinha maisena 1 colher de sobremesa de fermento em pó
Bate-se as gemas com uma chávena de açúcar, até ficar um creme esbranquiçado . Bate-se as claras em castelo e adiciona-se a outra chávena de açúcar. Mistura-se as claras com as gemas. Junta-se as farinhas com o cacau e o fermento e mistura-se . Vai-se adicionando as farinhas pouco a pouco ao creme das gemas com as claras, envolvendo com cuidado(eu envolvi com o batedor de varas). Vai ao forno numa forma untada e polvilhada a 180ºc, no fim de cozido deixe arrefecer + - 10 minutos e desenforme . Só se deve cortar ao meio para rechear no fim de frio. recheia-se com uma lata de leite condensado cozido, cobre-se com a outra parte. Derrete-se uma tablete de chocolate branco em banho-maria e adiciona-se um pacote de natas. Cobre-se o bolo com o chocolate branco e deixa arrefecer, depois cobre-se toda a superfície com bolinhas de maltesers.
Pode ser enjoativo mas o aspecto dá vontade de fazer. Vou guardar esta receita.
ResponderEliminarBoa semana
Bjkas
Posso dizer que o bolo desapareceu num instante, beijinhos e boa semana.
ResponderEliminarOi Beta, para nós é enjoativo, mas os jovens adoram essas coisas.Imagino o sucesso que fez.Beijos querida.
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