A pedido da Mãe Joana, vou publicar a receita das broinhas que fazemos com os meninos...Eu inovei e em vez de colocar frutos secos,(ainda não descobri, qual eu sou alérgica) coloquei bagas de goji e resultou maravilhosamente .
"Broinhas"
1 kg de farinha tipo branca de neve
500 gr de açucar
50 gr de canela
50 gr de erva-doce
2 ovos inteiros
2 dl de leite
2 dl de óleo
2 colheres de chá de fermento em pó
frutos secos qb
1 gema para pincelar
Mistura-se todos os ingredientes numa tigela e amassa-se tudo, para finalizar adiciona-se os frutos secos.
Fica uma massa dura, fácil de moldar. Molda-se bolinhas e coloca num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Pincelam-se com a gema e vão ao forno a 180ºc.
Facílimo de fazer...
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