scones de queijo fresco

Experimentei esta receita,porque tinha uma embalagem de queijo quase no fim da validade, resultou muito bem.
ficaram lindos e saborosos.
Basta:
250 gr de queijo fresco batido
3 chávenas (de 250 ml) de farinha
4 colheres de sopa manteiga derretida
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de fermento em pó
raspas de chocolate

Numa taça cola-se todos os ingredientes, misturam-se com a mão, formam-se bolas dá mais ou menos 20 scones.
Vão ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal, entre 15 a 20 minutos.

Estes scones ficam muito bom congelados,depois é só tirar a quantidade que quer, meter no micro-ondas e tem sempre scones fresquinhos .