Não sei como costuma ser nas outras casas, mas na minha, acaba sempre por ficar o chocolate dos ovos de pascoa numa tigela. Os meus filhos adoram as surpresas, mas o chocolate, esse vai-se acumulando.
Para aproveitar todo o chocolate, eu ponho a derreter no micro-ondas e faço uma bela mousse de chocolate. Esta foi feita com o chocolate de 4 ovos. no fim de derretido, acrescentei 6 colheres de sopa de leite, 5 gemas, mexi até ficar bem bem misturado. Bati as 5 claras em castelo e adicionei ao chocolate, não ponho açúcar nem margarina.
Fica otimo, é uma bela maneira de aproveitar o chocolate.
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