Queques de iogurte com pepitas de chocolate, foi o que resultou de um iogurte que estava quase a acabar a validade.
3 ovos
1 iogurte (eu usei natural)
2 copos do iogurte de açúcar,
3 copos do iogurte de farinha
meio copo de azeite
1 colher de sopa de açúcar baunilhado
raspa de um limão
1 colher de chá de fermento em pó
50 gr de pepitas de chocolate
Bate-se tudo junto muito bem batido, adiciona-se as pepitas.
coloca-se a massa em formas de queques, forradas com formas de papel frisado, a massa deve ficar pelo meio da forma.
Vai cozer no forno a 180ºc, + - 20 minutos.
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