Decidi dedicar algum tempo ao livro que a minha cunhada me ofereceu" best of Irish home baking"
No fim de semana passado
"Irish soda bread"
625 gr de farinha tipo branca de neve
1colher de chá de bicarbonato de sódio
1colher de chá de sal
450 ml de leite
Sumo de 1limão
Coloca-se o sumo de limão no leite, e aguarda-se cerca de 10 a 15 minutos até ficar buttermilk ( talhado).
Depois coloca-se na MFP.
De seguida coloca-se a farinha com o bicarbonato e o sal, liga-se no programa amassar e levedar. Retira-se a massa da MFP, forma-se uma bola e da- se um corte em Cruz e coloca -se numa forma forrada com papel vegetal
Vai ao forno a 180*c.
Ficou aprovadissimo, quentinho com manteiga.
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